Receita do Assado de Repolho

Assado de Repolho da Isabel

Ingredientes:

2 pratos de repolho picado bem fino

2 ovos

2 tomates sem pele e sem sementes

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 copo de óleo

1 cebola picadinha

2 colheres de chá de fermento em pó

100 g de queijo parmesão ralado (preferência ralado na hora)

sal à gosto e cheiro verde

Preparo

Misture todos os ingredientes,.separe uma pequena parte do queijo para polvilhar.

Coloque em um tabuleiro untado com óleo polvilhado com farinha.

Salpique queijo ralado e leve para assar até dourar.